Ruanda Kivu

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Dieser Kaffee wird direkt und ohne Zwischenhändler von der Kooperative Coocamu bezogen.
Wähle einfach dein Gewicht, deine gewünschte Mahlung aus und schon kannst du diesen Spezialitätenkaffee genießen.

Produktinformationen

Die Kooperative besteht aus folgenden Familien:  Coocamu, Karora, Gishyita und Bwishaza 
Diese Familien haben sich zusammengeschlossen, um auf dem ständig härter werdenden Kaffeemarkt bestehen zu können und direkt ohne Zwischenhändler den Spezialitätenkaffee exportieren zu können.

Ruanda ist sehr hoch gelegen, der niedrigste Punkt befindet sich 950 Meter über dem Meer. Der Kaffee "Ruanda Kivu" wächst in einer Höhe von 1.400 bis 2.000 Metern direkt am wunderschönen Kivusee.
Genau diese Lage und der vulkanische Boden prägen die einzigartige Note des Kaffees. 


Aufgrund seiner blumigen Noten, eine Süße die an Himbeermarmelade und Melone erinnert, ist dieser Spezialitätenkaffee daher perfekt als Filterkaffee geeignet. 
Auch als Café Creme im Vollautomaten kommen die süßen Nuancen deutlich zur Geltung. Ein Schuss Milch oder Rahm ergänzt diesen Kaffee perfekt.

Geheimtipp:


Brühmethode: Siebträger
Mahlgrad: fein, 9g/18g
Temperatur: 93 Grad
Extraktionsdauer: 35s

Geschmack: Marzipan
Abgang: lange, süße Früchte, Schokolade

Produktdetails

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Kaffee aus Ruanda 
Kooperative Coocamu
Grade A1
100% Arabica
medium Roast - Omni Roast-

Zubereitungsmethode

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Filterkaffee
French Press
Cold Brew
Kaffeevollautomat
Espresso