Was gibt es Neues in der Pamer´s Kaffeerösterei?

Moccamaster 

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Moccamaster.
Ab sofort können Sie eine hochwertige Filtermaschine nach Ihren Bedürfnissen in Ihrer Lieblingsfarbe erwerben.
Auch die SCA (Specialty Coffee Association) setzt seit Jahren Moccamaster Filtermaschinen für die Cup Tasting Meisterschaften ein.
Moccamaster Filtermaschinen gibt es in der passenden Farbe für Ihr zu Hause oder für Ihr Büro. 
Erleben Sie eine neue Art der Kaffeeextraktion und genießen Sie das volle Aroma einer hervorragenden Tasse Kaffee.

1 Jahr Pamer´s Kaffeerösterei

 Wir haben unser einjähriges Bestehen der Pamer's Kaffeerösterei groß gefeiert! 🎈

Wir blicken zurück ins Jahr 2021 als alles begann.
Alles rund um Kaffee fasziniert mich schon eine Ewigkeit. Ich habe mich intensiv mit dem Anbau der Kaffeepflanzen, der Aufbereitung und der Zubereitung der Kaffees auseinandergesetzt.
Schließlich habe ich erfolgreich eine "Röstausbildung" bei einem erfahrenen Kaffeesommelier absolviert, um das Rösthandwerk von Grund auf zu erlernen.
Nun sollte mitten in der Coronakrise eine Spezialitätenrösterei in Rottenburg an der Laaber entstehen.

Von Anfang an stand fest, dass die Pamer's Kaffeerösterei nur die hochwertigsten Rohkaffees direkt von den Kaffeebauern bezieht. Somit unterstützen wir direkt die Kleinfarmer\-innen und leisten zusätzlich einen sozialen Beitrag zum Überleben der Familien im Kaffeeherkunftsland.

Im September 2021 wurde erfolgreich die Rösterei eröffnet und wir durften die ersten Kund\-innen im Ladengeschäft begrüßen.
Heute nach einem Jahr haben wir mit Euch unser einjähriges Jubiläum groß gefeiert. Wir hatten ein buntes Rahmenprogramm mit Showrösten, leckeren Kuchen, Glücksrad, frisches Popcorn und vieles mehr. 

Zudem sind wir Nivona Vertragspartner und können unseren Kund/-innen hochwertige Kaffeevollautomaten anbieten. 
Wir haben die Maschinen ausgiebig getestet und sind von der Kaffeequalität beeindruckt. Zudem kann man bei der Pamer´s Kaffeerösterei Nivona live erleben. 
Wir nehmen uns die Zeit, die der Kunde oder die Kundin braucht, um den richtigen Kaffeevollautomaten zu finden. Unsere Kund/-innen können vor Ort oder von Zuhause aus den Kaffeevollautomaten von Nivona testen. 

Wir bedanken uns bei unseren großartigen Kund/-innen und freuen uns Euch in der Kaffeerösterei zu begrüßen! 


Eröffnung der Kaffeerösterei 


Anlieferung des neuen Rösters 

Von der Firma Gießen wurde der Kaffeeröster angeliefert. Die Firma Gießen ist eine Rösterschmiede, die hochwertige Kaffeeröster herstellt. Der Röster wurde am gleichen Tag aufgestellt und in Betrieb genommen.

Röstausbildung \ Seminar

Sie sehen hier Einblicke in meine erste Röstausbildung. Hierbei konnte ich die Instrumente des Röstens erlernen und anschließend das Erlernte in einer praktischen Prüfung umsetzen.